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九寨溝美食推薦 九寨溝值得一試的藏餐館有哪些

編輯:lxy 時間:2020-11-19 13:40:08 瀏覽量:

九寨溝位于四川阿壩藏族羌族自治州,因九個藏族村寨而得名,景色迷人,被譽為“美得不似人間”。欣賞美景也不能忘了品嘗當地的特色美食,特色美食有青稞酒、酥油茶、青稞餅,還可以去藏餐館品嘗藏餐。

特色美食

牦牛肉

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牦牛肉是藏區非常常見的一種食物了,既有牦牛肉干,也有鹵牦牛肉,也有用新鮮牦牛肉做的各種菜肴。

青稞酒

青稞酒色微黃,酸中帶甜,有“藏式啤酒”之稱,是藏事胞生活中不可缺少的飲料,也是歡度節日和招待客人的 上品。按照藏族習俗,客人來了,豪爽熱情的評價要端起青稞酒壺,邊斟三碗敬獻客人。前兩碗酒,客人按自己的酒量,可喝完,也可剩一點,但不能一點也不喝。第三碗斟滿后則要一飲而盡,以示尊重評價。

酥油茶

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酥油茶主要原料是酥油、牛奶,還可加核桃仁、花生仁、芝麻仁、雞蛋和鹽。將這些原料放入攪拌桶,再將茶水煮至棕紅色后倒入,攪動片刻后,一桶噴香的酥油茶就制成了。制成的酥油茶一般倒入一把大壺,并放在微火上保溫。景區內一般10元/碗。

青稞餅

九寨溝美食推薦 九寨溝值得一試的藏餐館有哪些

青稞餅是用青稞面調制烘烤而成的,色澤金黃,香甜可口。景區內一般10元/個。

酸奶

將牛奶煮沸,倒入木桶,再加少量的舊酸奶作發酵劑,溫度控制在 30 -40 ℃之間,酸奶就制成了。酸奶形似嫩豆腐,并有一種芳香的氣味,酸甜可口。

值得一試的藏餐館

藏家人

是一家藏式裝飾的小餐館,他家自釀的青稞酒非常有特色,味道跟一般的青稞酒不同,可以嘗試一下。價錢也比較公道,店家人也很熱情。

地址

四川省阿壩藏族羌族自治州九寨溝景區溝口附近

格薩爾宮廷藏餐

簡介

夢幻九寨宮廷藏宴是一家大型特色藏餐廳,餐廳致力于藏餐文化的推廣。顧客能在這里以大眾的消費水平享受到宮廷式服務,在用餐期間還能夠觀賞特色藏族表演。

地址

四川省阿壩藏族羌族自治州九寨溝縣九寨溝漳扎鎮夢幻九寨5-6樓

阿里巴巴藏餐燒烤

阿里巴巴是有名的藏餐店,經營燒烤、湯鍋和九寨溝風味菜肴,是吃肉的好地方。羊肉串、牦牛肉串肉質新鮮,2元一串的價格也不貴。牦牛肉湯鍋、土火鍋味道很棒,配上酥油茶,便是一頓正宗地道的藏餐。店面不大,但充滿藏族特色,還提供免費wifi。店家人很好,非常熱情。

地址

四川省阿壩藏族羌族自治州九寨溝縣301省道格桑賓館正對面(千古情下行500米)

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